Диетическая кухня

30 сентября

Варим куриную грудку в двух литрах воды. При закипании снимаем пену, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим еще 20 минут. Мясо вынимает. Брокколи кладем в куриный бульон и варим после закипания еще 15 минут. Лук нарезаем, морковь натираем на терке и всем вместе 5 минут обжариваем. Вареное брокколи, куриное мясо и лук с морковью перемалываем блендером до однородной массы. Выкладываем ее в куриный бульон и доводим до кипения. Добавляем сливки, плавленый сыр, варим еще 6-7 минут и наслаждаемся!